வேர்கடலை, பாதாம், எள் உருண்டை.

தேவையான பொருட்கள்:-

வேர்கடலை------------------ 1 கப்
வெள்ளை எள்---------------1/2 கப்
பாதாம் பருப்பு --------------- 1/2 கப்
கொப்பரை துருவல்------1/4 கப்
துருவிய வெல்லம்------- 1 கப்
ஏலக்காய் பொடி------------ 1/4 டீஸ்பூன்
பொடித்த கொப்பரை துருவல் சிறிதளவு.

பூரி கிழங்கு

தேவையான ப்பொருட்கள். :

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. : 3

வெங்காயம். : 3 (நீளவாக்கில் நறுக்கவும்)

பச்சை மிளகாய். :2(நீளவாக்கில் நறுக்கவும்)

இஞ்சி. : சிறிது (பொடியாக நறுக்கவும்)

கடுகு. : 1 தேக்கரண்டியளவு