குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான கேரட் பால்

தேவையான பொருட்கள்:

துருவிய கேரட் – 1 கப்
பொடித்த வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி – 1 டீஸ்பூன்
இஞ்சிச்சாறு – 1/2 டீஸ்பூன்
ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிது
பால் – 250 மி.லி.

செய்முறை:

பாலை நன்றாக கொதிக்க வைத்து ஆற விடவும்.

மிக்சியில் துருவிய கேரட்டை சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்த கேரட் ஜூஸை வடிகட்டி கொள்ளவும்.

வடிகட்டிய ஜூசில் வெல்லம், இஞ்சிச்சாறு, ஏலக்காய்த்தூள், காய்ச்சி ஆறவைத்த பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து கண்ணாடி டம்ளரில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

சத்தான சுவையான கேரட் பால் ரெடி.

குறிப்பு:
பீட்ரூட்டிலும் செய்யலாம்.
தேன் பயன்படுத்தலாம்.
கூடுமானவரை அஸ்காவைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

மூலம் : செல்லமுத்து ODC  - நோயற்ற வாழ்வு